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僵尸肉销往全国 背后的食品腐败知多少?

发布日期:2015-06-26  来源:东北新闻网   浏览次数:4662

 在安全问题上,有效防范机制的建立才是最重要的。人们更希望看到,某种食品安全问题在露出端倪时,就能够被执法者依法查处。民以食为天,保障公众“舌尖上的安全”,不仅要严厉打击冻肉走私,不仅要严惩无良商贩,更要强化一整套的食安监管,让“僵尸肉”即便侥幸走私成功,也依旧在食品流通市场上寸步难行。

黑龙江食品网讯

僵尸肉销往全国 背后的食品腐败知多少?

   黑龙江食品网讯 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境,悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”,威胁着百姓的食品安全。(6月23日新华网)

  据了解,在红星冷库不少商铺将国产肉和进口肉掺在一起卖,常常可以看见各种外文标识的冻品箱被搬上货车运往各地。“要想买有检疫证明的肉就买国产肉,要想便宜就买进口肉。”一位商家直言不讳地说。

  更令人触目惊心的是,走私冻肉的链条牵涉多地。在6月的专项行动中,经初步侦查发现,自2015年1月以来,广东番禺、江门地区的陈某、黄某、温某以及辽宁大连地区的刘某等21个走私团伙,承揽北京、天津、重庆、河南、广东等多地货主的冻品进口订单,国外走私冻品由此源源流入国内市场。

  打击走私冻品需要海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门配合,但是,将走私冻肉运到国内,毕竟只是完成了最初的环节。这些走私冻肉随后在国内的运输环节,为何未曾遇到阻拦?正规的冷库为何能给这些走私冻肉提供储藏?这些问题值得深思。不妨再进一步追问,来历不明的走私肉品何以能够通过批发市场,进入大排档、餐馆,甚至是正规超市?是否只要走私成功,后面所有的监管环节都失灵了?

  所以,别把“僵尸肉”窜上餐桌不当回事,这不仅仅是打击走私的问题,更是一整套食安监管体系执法的问题。让走私进来的“僵尸肉”得以畅通无阻地在市场上流通,极大地降低了无良商贩被发现被查处的违法成本,使其敢于铤而走险为了暴利无所不用其极。

  在安全问题上,有效防范机制的建立才是最重要的。人们更希望看到,某种食品安全问题在露出端倪时,就能够被执法者依法查处。民以食为天,保障公众“舌尖上的安全”,不仅要严厉打击冻肉走私,不仅要严惩无良商贩,更要强化一整套的食安监管,让“僵尸肉”即便侥幸走私成功,也依旧在食品流通市场上寸步难行。

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