麻将里说的胡牌是一个广义的概念，包括已经成和而放胡牌牌，也包括已听牌或尚未听牌而放弃追求和牌。胡牌大致有两种类型：一是出于某种原因，不得已而胡牌;一是为了达到某种目的而主动胡牌或暂时胡牌。胡牌既有消极的一面，又有积极的一面。但持牌者在任何情况下，都应将胡牌当成一种进攻的战术，变被动为主动。胡牌有各种情况下的胡牌，也有各种方法的胡牌。现分述如下。

　　一、无望而胡牌。听牌或即将听牌，经分析，所需的牌张不可能再有，或可能性极小，应及早主动胡牌，另行考虑组牌方案。

　　二、避放炮而胡牌。自己虽已听牌，但抓进险张，应主动胡牌打熟张。如一家已碰红中、白板，你抓来发财，避免点出三元，一般都会胡牌。又如一家清一色万子、清龙落地，钓将。你抓来一张万子险张，宁胡牌也不打出。

　　三、弃小和做大和。

　　例1：门清。条子混一色，听牌6条、发财对倒。一家打出6条，此时和牌只有8分。可报碰6条，拆打发财。再抓进一张条子，和牌至少24分，若发财“浪子回头”，得分也不少。

　　例2：已碰红中，饼子1 2 3 4 5 6 8 999。一家，特别是上家打出8饼，和牌只有10分。可考虑胡牌，等7饼或自摸8饼。

　　四、弃点和求自摸和。听牌张数较多，如听3 6 9万，或听5张6张，一家，特别是上家点和，不妨胡牌去自摸。如系十三幺缺将，或九莲宝灯，则坚决弃点和去自摸。

　　五、避大和而就小和之胡牌。当觉察到有人可能自摸成大牌时，可主动胡牌，给和小和者点炮。　　六、盘初抑强助弱之胡牌。多发生在局末。本人积分较高，已是胜利在望，而起手牌又不太好，可尽早胡牌。因胡牌后有足够的牌张供你调遣，便于实现抑强助弱的计划。如下家是弱方，则尽量提供他所需之牌张，助他及早和牌。如下家是强方，则他打什么，你打什么，不给提供所需之牌张。对其它家，能碰则碰，尽量搅局，争取荒牌。

　　七、破釜沉舟之胡牌。多发生在局末最后一两盘。自己积分最低，小和已无法挽回败局，只有破釜沉舟，砂锅捣蒜，小和不和，点和不和，反正也是记1分，一把大牌自摸成功，即反败为胜，至少记分提高一二位。

　　八、胡牌与侥幸。侥幸是胡牌的大敌。遇到所和牌张桌面所剩无几，或被 人占用，捏死，已很难出现，还要死死抱那一线希望，摸来险牌，心存侥幸，结果点出大炮。特别是自己已听大牌，抓来险张，总想他大概不会要这张牌，于是便去冒险，结果大炮一个。如能及早做出胡牌决策，改弦易辙，再去转牌，转来转去，尚有和牌希望。竞赛中常有这种现象：一家四副牌落地，明显五门齐钓将，居然还有人点出中发白放炮，而且还会摆出牌来说：“我没办法嘛，你看，我听了坎8万清龙。”此君不想想，你点给别人和了，你还什么龙呀凤呀!

　　话说回来，有时该冒险时也得冒。听了大牌，抓来不是明显的危张，点出去也不是大炮，权衡利弊，不妨冒一次险。此类问题，下面将要谈到。

　　九、胡牌与决断。任何技法，诸如拳法、剑法、刀法、枪法，乃至兵法，均无定式，皆有变招，而且既有矛，又有盾。你不仅要学会使矛，还要学会用盾。留牌弃牌都要根据牌势与牌状，把握时机，权衡得失，作出果断决策。胡牌有如站在刀尖火口之上，弄好了跳出刀山火海，奔向极乐世界，稍有不慎，便会命丧黄泉。即如弃小和做大和，弄不好小和没和了，反倒放了大炮。又如你苦心经营出一把大牌，因抓来一张危牌而胡牌。等别人打出这张牌，没人和，你便会后悔莫及，反倒觉得该出手时就出手。

　　胡牌成败的关键在准确的决断。而准确的决断又来自于细心的观察与科学的分析。通过对手的每个动作，每个表情，每个眼神，乃至眉毛的闪动，嘴角的微颤，以及前后所打出的牌，联系起来分析判断各家的牌状，从而做出决断。笔者曾经打过这样几把牌：本人已听牌。对家红中、白板已碰出，万子混一色，钓将。发财池中已有两张。见上家抓进一张牌，迟疑良久，换打出一张4条，继之又打出一张5条。分析：可能抓来发财，拆口胡牌。另观察对家钓将，曾两次换牌，每抓来牌都要观察牌池。判断：对家尚未抓到发财。接着本人抓来发财，不作胡牌，毅然将发财打出。后来终是本人和了牌。又一次，上家三副牌落地，明显推不倒，手牌还有四张。本人有张推不倒，迟迟不敢打出。忽见上家抓进一张牌，颠倒一下插入手牌。判断：上家尚未听牌，手中定有险张不敢打出，待做全求人。于是立即将手中推不倒打出，安然无恙。结果也是本人和了牌。

　　还是那句话：把戏人人会变，各有巧妙不同。胡牌不失为一种有效战术，谁都可以用，用好用不好，全看你的智慧和胆略

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