各省(自治区、直辖市)农产品加工行政主管部门,国家农产品加工技术研发专业分中心,农产品加工标准化技术委员会: 为加快农产
黑龙江食品网讯:各省(自治区、直辖市)农产品加工行政主管部门,国家农产品加工技术研发专业分中心,农产品加工标准化技术委员会:
为加快农产品加工标准体系建设,切实解决农产品加工相关标准缺失、滞后的问题,我部农产品加工局组织编制了《2014-2018年农产品加工(农业行业)标准体系建设规划》。现印发你们,请结合实际,认真贯彻执行。同时请根据本地区、本行业需求,提出2014年拟制修订农业行业(农产品加工领域)标准建议,并于7月31日前报农业部农产品加工局(Email:jgjjgc@agri.gov.cn)。
序号
|
名称
|
制定/修订
|
类型
|
建议制修订年度
|
一、粮食加工
|
||||
1
|
薯类加工名词术语
|
制定
|
基础标准
|
2014
|
2
|
传统米粉加工技术规范
|
制定
|
管理标准
|
2014
|
3
|
米糠挤压稳定化技术规范
|
制定
|
2015
|
|
4
|
燕麦粉加工技术规范
|
制定
|
2015
|
|
5
|
燕麦片加工技术规范
|
制定
|
2016
|
|
6
|
食用豆淀粉加工技术规范
|
制定
|
2017
|
|
7
|
豆沙加工技术规范
|
制定
|
2018
|
|
8
|
谷物及其制品中蛋白酶活力测定方法
|
制定
|
方法标准
|
2014
|
9
|
小麦面粉粉色与麸星的图像检测方法
|
制定
|
2014
|
|
10
|
荞麦D-手性肌醇测定方法
|
制定
|
2015
|
|
11
|
粮食及制品中虫卵分析方法
|
制定
|
2015
|
|
12
|
小麦面粉碱水保持力测定方法
|
制定
|
2016
|
|
13
|
硬质小麦粉中黄色素测定方法
|
制定
|
2016
|
|
14
|
面类制品色泽测定-反射比色计法
|
制定
|
2017
|
|
15
|
大米中矿物油含量测定方法
|
制定
|
2017
|
|
16
|
粟米(谷子)米质测定方法
|
制定
|
2017
|
|
17
|
燕麦生物碱测定方法
|
制定
|
2018
|
|
18
|
食用豆脂肪氧化酶活力测定方法
|
制定
|
2018
|
|
19
|
发芽糙米
|
制定
|
产品标准
|
2014
|
20
|
甘薯干(NY/T 708—2003)
|
修订
|
2014
|
|
21
|
全麦粉
|
制定
|
2015
|
|
22
|
留胚米
|
制定
|
2015
|
|
23
|
食用小麦麸皮
|
制定
|
2015
|
|
24
|
食用甘薯淀粉
|
制定
|
2016
|
|
25
|
燕麦米
|
制定
|
2016
|
|
26
|
大米淀粉
|
制定
|
2017
|
|
27
|
甘薯全粉
|
制定
|
2018
|
|
二、油料加工
|
||||
1
|
低温压榨制油名词术语
|
制定
|
基础标准
|
2014
|
2
|
花生压榨蛋白粉加工技术规范
|
制定
|
管理标准
|
2014
|
3
|
茶籽油加工技术规范
|
制定
|
2015
|
|
4
|
核桃油加工技术规范
|
制定
|
2015
|
|
5
|
核桃蛋白粉加工技术规范
|
制定
|
2016
|
|
6
|
玉米胚芽油加工技术规范
|
制定
|
2016
|
|
7
|
小磨香油加工技术规范
|
制定
|
2016
|
|
8
|
杏仁油加工技术规范
|
制定
|
2017
|
|
9
|
发酵菜粕生产技术规范
|
制定
|
2017
|
|
10
|
紫苏油加工技术规范
|
制定
|
2018
|
|
11
|
同步检测植物油中甾醇和角鲨烯的方法 液相色谱法
|
制定
|
方法标准
|
2014
|
12
|
榨油饼粕中木酚素的测定方法
|
制定
|
2015
|
|
13
|
油菜籽及饼粕中酚酸类化合物的测定方法(高效液相色谱法)
|
制定
|
2016
|
|
14
|
肉制品加工专用植物蛋白
|
制定
|
产品标准
|
2014
|
15
|
花生蛋白粉
|
制定
|
2014
|
|
16
|
发酵菜粕
|
制定
|
2014
|
|
17
|
核桃蛋白粉
|
制定
|
2015
|
|
18
|
杏仁油
|
制定
|
2015
|
|
19
|
双低油菜饼粕饲用蛋白
|
制定
|
2015
|
|
20
|
紫苏油
|
制定
|
2016
|
|
21
|
南瓜子油
|
制定
|
2016
|
|
22
|
双低油菜饼粕浓缩蛋白
|
制定
|
2017
|
|
23
|
番茄籽油
|
制定
|
2017
|
|
24
|
沙棘籽油
|
制定
|
2018
|
|
25
|
油莎豆油
|
制定
|
2018
|
|
三、果品加工
|
||||
1
|
葡萄干加工技术规程
|
制定
|
管理标准
|
2014
|
2
|
龙眼干加工技术规程
|
制定
|
2014
|
|
3
|
水果软罐头加工技术规程
|
制定
|
2015
|
|
4
|
果粉加工技术规程
|
制定
|
2015
|
|
5
|
果浆加工技术规程
|
制定
|
2016
|
|
6
|
荔枝干加工技术规程
|
制定
|
2016
|
|
7
|
浆果汁加工技术规程
|
制定
|
2017
|
|
8
|
干制水果包装贮运技术规范
|
制定
|
2017
|
|
9
|
西甜瓜包装贮运技术规范
|
制定
|
2018
|
|
10
|
龙眼包装贮运技术规范
|
制定
|
2018
|
|
11
|
水果贮运环境中1-甲基环丙烯(1-MCP)含量的测定方法 气相色谱法
|
制定
|
方法标准
|
2014
|
12
|
水果及其制品中5-羟甲基糠醛含量的测定方法
|
制定
|
2015
|
|
13
|
水果及其制品中花青素含量的测定方法
|
制定
|
2016
|
|
14
|
果蔬及其制品中β-胡萝卜素含量的测定方法
|
制定
|
2017
|
|
15
|
柑橘汁胞等级规格
|
制定
|
产品标准
|
2014
|
16
|
加工用桃
|
制定
|
2014
|
|
17
|
龙眼干
|
制定
|
2015
|
|
18
|
NFC橙汁
|
制定
|
2015
|
|
19
|
加工用梨
|
制定
|
2016
|
|
20
|
加工用菠萝
|
制定
|
2017
|
|
21
|
加工用芒果
|
制定
|
2018
|
|
四、蔬菜加工
|
||||
1
|
蔬菜加工技术通则
|
制定
|
基础标准
|
2014
|
2
|
净菜加工名词术语
|
制定
|
2014
|
|
3
|
速冻(冷冻)蔬菜加工贮运技术规范
|
制定
|
管理标准
|
2014
|
4
|
蔬菜加工制品包装及贮运技术规范
|
制定
|
2014
|
|
5
|
大蒜分级标准
|
制定
|
2014
|
|
6
|
胡萝卜分级标准
|
制定
|
2015
|
|
7
|
生姜分级标准
|
制定
|
2015
|
|
8
|
甜(糯)玉米软包装加工技术规范
|
制定
|
2015
|
|
9
|
蔬菜粉加工技术规范
|
制定
|
2016
|
|
10
|
叶菜类蔬菜贮运技术规范
|
制定
|
2016
|
|
11
|
鲜切根茎类蔬菜
|
制定
|
产品标准
|
2016
|
12
|
辣椒红素
|
制定
|
2016
|
|
五、肉(蛋)品加工
|
||||
1
|
畜禽肉品质评价通则
|
制定
|
基础标准
|
2015
|
2
|
肉制品加工中香辛料使用导则
|
制定
|
2014
|
|
3
|
蛋与蛋制品术语
|
制定
|
2014
|
|
4
|
畜禽宰前静养操作技术规范
|
制定
|
管理标准
|
2017
|
5
|
畜禽人道屠宰技术规范
|
制定
|
2018
|
|
6
|
畜禽急宰管理技术规范
|
制定
|
2016
|
|
7
|
羊屠宰技术规范
|
制定
|
2015
|
|
8
|
畜禽产品冷冻解冻技术规范
|
制定
|
2018
|
|
9
|
烧烤肉制品加工技术规范
|
制定
|
2015
|
|
10
|
发酵肉制品加工技术规范
|
制定
|
2017
|
|
11
|
酱卤肉制品加工技术规范
|
制定
|
2016
|
|
12
|
血蛋白粉加工技术规范
|
制定
|
2015
|
|
13
|
卤蛋生产技术规范
|
制定
|
2017
|
|
14
|
清洁蛋生产技术规范
|
制定
|
2018
|
|
15
|
液态蛋生产技术规范
|
制定
|
2014
|
|
16
|
蛋粉生产技术规范
|
制定
|
2016
|
|
17
|
肉与肉制品中不同畜种肉的鉴别方法
|
制定
|
方法标准
|
2014
|
18
|
骨素胶原蛋白含量测定方法 分光光度法
|
制定
|
2014
|
|
19
|
肉与肉制品中蛋白质无损检测方法 近红外法
|
制定
|
2016
|
|
20
|
肉与肉制品中水分无损检测方法 近红外法
|
制定
|
2017
|
|
21
|
肉与肉制品中不饱和脂肪酸测定方法 近红外法
|
制定
|
2018
|
|
22
|
中式肉制品家庭代用餐(home meal replacement,HMR)
|
制定
|
产品标准
|
2014
|
23
|
发酵肉制品
|
制定
|
2015
|
|
24
|
风干肉制品
|
制定
|
2014
|
|
25
|
血蛋白粉
|
制定
|
2018
|
|
26
|
液态蛋
|
制定
|
2016
|
|
27
|
蛋粉
|
制定
|
2015
|
|
28
|
糟蛋
|
制定
|
2017
|
|
29
|
鸡蛋干
|
制定
|
2018
|
|
六、特色农产品产品加工
|
||||
1
|
蜂蜜水果茶名词术语
|
制定
|
基础标准
|
2016
|
2
|
蜂蜜水果茶加工技术规程
|
制定
|
管理标准
|
2017
|
3
|
蜂王浆冻干粉加工技术规范
|
制定
|
2014
|
|
4
|
蜂王浆片生产技术规范
|
制定
|
2015
|
|
5
|
蜂胶中酚类物质的测定—高效液相色谱法
|
制定
|
方法标准
|
2014
|
6
|
破壁蜂花粉的评价方法
|
制定
|
2017
|
|
7
|
蜂王浆片标准
|
制定
|
产品标准
|
2016
|
8
|
蜂花粉片
|
制定
|
2015
|
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