无生产保质日期等信息 散装食品也应拥有“身份证”

散装食品安全也很重要，为了确保食物的质量安全和保障消费者的合法权益，散装食品也应该拥有自己的身份证，这样才能整顿整个食品市场。

黑龙江食品网讯：

　　黑龙江食品追溯：食品安全意识已经深入人心，消费者在购买食品的时候不再一味追求价格，买的安全放心，吃着健康才是最重要的。所以一般来说，。消费者在购买食品的时候，首先要仔细查看食品包装上的生产日期和保质期，这样才能在一定程度上确保食物的安全性。不过并不是所有的食品都是有生产日期和保质期的。市场上的散装零食种类多样，正规的大型超市的散装食品还会有生产日期和保质期，可是一些食品铺和零食商店就不一定有了。所以散装食品安全也很重要，为了确保食物的质量安全和保障消费者的合法权益，散装食品也应该拥有自己的“身份证”，这样才能整顿整个食品市场。

　　在淮北市立交桥旁边的路上有不少散装食品的摊点，黑龙江食品追溯记者在一个卖腌制品的摊点上看到，一位女士正弯着腰闻着咸菜，继而又用勺子挖了点尝了尝，说“不尝不知道好不好”，当黑龙江食品追溯记者问这样是否卫生时，女士不说话便走开了。卖咸菜的商贩说，这些咸菜都是自家腌制的没有什么生产日期之类的信息，至于保质期他则表示腌制的咸菜能放很长时间，不存在保质期的问题。在抗战路附近来来往往的车辆不少，而且不时地带着些尘土到处飞扬，在路边则云集着一些卖散装食品的摊点，很多卖者将食品敞着口卖。一位买卤菜的年轻人说，从小到大买卤菜，他从来都没问过菜是什么时候做的。黑龙江食品追溯记者看到卖卤菜的老板在忙着为顾客切菜，没戴手套也没戴口罩。

　　而在正规的超市这些散装食品则不一样，它们都有着自己的“身份证”。在淮北市某超市的散装面点饼干区域，记者看到工作人员穿着白净的工作服，戴着帽子，手上还戴着一次性塑料手套在整理散装的饼干和面包。这些食品都放在大塑料盒子中并且在盒子的外面贴着记录饼干、面包各项信息的“价格牌”。

　　随后黑龙江食品追溯记者又来到淮北市另一家超市的腌菜区，发现这些产品都放在很大的瓷碗中，并且都有透明的盖子盖上，旁边的价格牌上也都清楚地标着生产日期、保质期、联系方式等相关信息。

　　散装饼干区的工作人员告诉黑龙江食品追溯记者，来买散装食品的顾客非常多，因为一般来讲这些东西都是刚生产的，比较新鲜。不会像有精美包装的产品那样添加防潮剂之类的东西。另外，散装的食品价格也比较便宜，而且同等价格的食品可以进行搭配购买，在品种的选择上更有随意性。“现在顾客都很注重产品的质量，我们也就把产品的相关信息贴出来，这样顾客才放心”她还说。

　　对于散装食品有何要求，记者咨询了市工商局食品科的一位王姓工作人员，据其介绍，我国的食品安全法规定食品经营者贮存散装食品应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者以及联系方式等内容。食品经营者销售散装食品也应当在食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者以及联系方式等内容。工商部门工作人员向市民建议对于散装食品要购买正规超市里有生产信息的产品，保留好小票，如果出现食品安全问题可以方便维权，对于销售不合格的散装食品，消费者可以向属地工商所投诉。市卫生监督部门也称，如果散装食品因为未包装而出现一些卫生问题，卫生监督部门也会追究相关生产经营者的责任。