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“新青黑木耳”上国宴

发布日期:2013-05-15  来源: 黑龙江日报   浏览次数:6159

前不久,“新青木耳”成为“十八大”用餐木耳,走上了国宴餐桌。

黑龙江食品网讯

  备耕时节,记者来到距离伊春市区近百公里的新青区红林经营所,见到了当地人引以为骄傲的“新青木耳”。前不久,“新青木耳”成为“十八大”用餐木耳,走上了国宴餐桌。

  走进木耳种植户佟晓明的菌房,一股热浪扑面而来,经过高温消毒的菌袋还冒着热气。正蹲在地上干活的佟晓明停下手中的活儿,跟我们聊了起来:“去年,我种植了6万袋木耳,因产量高、市场价格好,纯收入近10万元。今年,我准备种植8万袋。不用担心销路,因为我们的木耳都上国宴了,还有森林食用菌农民专业合作总社做后盾,信心足着哩!”佟晓明还告诉我们,他们一般从12月中旬开始做菌,到下一年4月中旬结束。

  黑木耳产业是新青区的主要接续替代产业,是林场所职工群众致富增收的首选项目,全区连续9年种植黑木耳达5000万袋。但是,由于黑木耳产业发展方式不尽科学,生产组织化程度较低、产品无品牌、市场营销较弱,导致经济效益较差。为了转变这种落后的发展方式,走品牌化、合作化发展道路,这个区从2012年初开始强力推进组建森林食用菌农民专业合作总社和14个林场(所)分社,联合闯市场。统一管理经营,统一标准生产,统一打造“新青木耳”品牌,统一销售,实现合作互助、合理配置资源,推进黑木耳产业由“高数量”向“高效益”转变。

  2012年该区还制定出台了《黑木耳生产管理办法》,进一步规范黑木耳生产流程,改变了过去分散经营,各自为战的落后生产方式。去年黑木耳总产量达到2250吨,同时,由于实现了标准化和无公害化生产,生产出的黑木耳又黑又亮,形状均匀,受到了消费者的认可。

  在销售上,变“产供销”为“销供产”的运营模式,收到了事半功倍的成效。通过瞄准高端客户找市场、摸准市场行情定价格、打造品牌增收益等方式,目前已与全国最大的黑木耳深加工龙头企业——吉林黑尊签订了销售订单。在北京新发地、锦绣大地等农产品大市场上,新青木耳不仅备受消费者青睐,而且售价高于同类产品。

  新青区负责人告诉记者,新青区走节能增效的科学发展道路,为黑木耳产业发展攒足后劲。不断鼓励种植户创新生产技术,为种植户提供人员、资金、技术扶持。去年10月,部分木耳种植户在合作社的带领下外出考察,学习立体棚式挂袋栽培技术和先进的加工生产理念,全区新增一次性加工5000袋以上的锅炉5个,一次性加工3000至4000袋的锅炉29个,今年建设棚式立体化栽培木耳大棚预计可达30座。木耳产业化发展之路越走越宽,他们要让这国宴上的“新青木耳”走进千家万户。

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