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吉林省农业科学院农产品加工研究所

发布日期:2013-05-16  来源:吉林省农业科学院农产品加工研究所   浏览次数:53449

  吉林省农业科学院农产品加工研究所始建于上世纪八十年代中期,是我国最早从事农产品加工研究的农业科研单位之一,建成了国家

黑龙江食品网讯

  吉林省农业科学院农产品加工研究所始建于上世纪八十年代中期,是我国最早从事农产品加工研究的农业科研单位之一,建成了国家乳品加工技术研发分中心(农业部)、吉林省食品加工与微生物工程实验室(吉林省发改委)。现有研究方向:乳品加工、粮油加工、农副特产品加工与综合利用、食品安全、食品生物技术。

  实验大楼建筑面积6000平方米,其中实验室面积4000平方米。拥有国际先进水平的食品生化、生物技术和微生物实验条件。配有仪器设备200余件,价值1000余万元。建成了乳制品加工中试车间。“十一五”以来,承担国家、省部级科研项目40余项,发表学术论文100余篇(其中SCI收录11篇),授权专利5项,制定企业标准6项,获吉林省科技进步奖2项。

  现有职工20人,其中博士9人,硕士5人;累计培养博士后5人,博士研究生5人,硕士研究生37人。1人入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选,荣获第二届中国乳品加工业“十大杰出科技人物”称号,担任国家农产品加工技术研发体系乳制品加工专业委员会主任。

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