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中国冷菜烹饪大赛在哈尔滨新东方烹饪学校拉开帷幕上千道作品呈献

发布日期:2019-07-11  浏览次数:92

黑龙江食品网讯

2019年6月12日,由中国饭店协会主办,黑龙江省饭店协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会承办的“2019中国烹饪锦标赛--珍选大师级捞汁杯首届中国冷菜烹饪大赛”在哈尔滨新东方烹饪学校正式拉开帷幕。

总图片

出席开幕式的领导

中国饭店协会副会长、名厨专业委员会主席:石万荣    
黑龙江省商务厅商贸服务业处处长:朱锦山
黑龙江省总工会省管企业、国防工业工会调研员:赵卓平
共青团黑龙江省委青年发展部副部长:王若虎
中国饭店协会副会长、名厨委执行主席、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长、黑龙江省饭店协会执行会长:张金春
哈尔滨新东方烹饪学校校长:王校长
黑龙江省珍选食品有限公司董事长:王永忠
中国饭店协会副会长、哈尔滨源盛东大酒店董事长:张金坡
中国饭店协会名厨委常委副主席、内蒙古饭店餐饮协会执行会长:贺庆民
四川五丰黎红食品有限公司总经理:李刚
中国饭店协会名厨委副主席、辽宁省烹饪协会副会长、大连品味居餐饮管理公司董事长:于涛
陕西穆堂香调味食品有限公司董事长:穆占伟  
中国饭店协会名厨委副主席、黑龙江省餐饮烹饪行业协会执行会长:柴石岭

哈尔滨新东方烹饪学院师生与各界来宾、各省参赛者共同参加了中国冷菜烹饪大赛开幕式,一同见证中国冷菜烹饪艺术的重要时刻。


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作为本次大赛的战略合作伙伴,哈尔滨新东方烹饪学校为大家带来本次大赛的赛场速递及参赛者的精彩作品。


来自全国380名才华横溢的大厨们齐聚哈尔滨新东方烹饪学校,在首届冷菜烹饪大赛上切磋厨艺,一同为餐饮行业呈现了一场高水准的视觉盛宴。


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比赛现场气氛紧张而有序,精通冷菜厨艺的大厨们纷纷各展所长。

在选手烹饪时,裁判组成员观察记录每位选手的操作技法,为参赛者送上最公正的比赛评分。

与此同时,黑龙江网络广播电视台全程同步直播大赛进程。省餐饮烹饪协会张会长与我校王校长共同接受了黑龙江公共频道的专访。


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▲ 省餐饮烹饪协会张会长接受采访


王校长表示,此次大赛能够在哈尔滨新东方烹饪学校举行是社会各界对我校教学成果的充分肯定。同时,哈尔滨新东方烹饪学院师生也积极参与到比赛中,在过程中拓宽视野,以行业标准提升自我专业技能。


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▲ 哈尔滨新东方烹饪学院王校长接受采访

世界的美食,中国的新东方,哈尔滨新东方烹饪学校能够承办此次大赛,是中国饭店协会、黑龙江省饭店协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会及社会各界对哈尔滨新东方烹饪学院烹饪教育工作的信任与鼓励。哈尔滨新东方烹饪学院将继续秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学理念,为社会输送更多新时代的复合型烹饪人才,为餐饮业的蓬勃发展奉献力量,为职业教育的辉煌明天做出更大的贡献!

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